여름 식중독 예방법 (보관, 조리, 외식)
고온다습한 여름철은 식중독 발생이 급증하는 시기입니다. 특히 25도 이상의 고온에서 세균이 활발히 증식하고, 30도 이상이 되면 번식 속도는 2~3배로 증가하기 때문에 음식물의 보관, 조리, 섭취에 각별한 주의가 필요합니다. 식중독은 설사, 복통, 구토, 발열 등을 유발하며 심할 경우 탈수나 전신 합병증으로까지 발전할 수 있습니다. 더구나 여름철에는 캠핑, 외식, 배달음식 소비가 증가하면서 위생관리 사각지대가 많아지고 있어 개인 위생과 식품 관리가 무엇보다 중요해졌습니다. 이번 글에서는 여름철 식중독을 예방하기 위한 핵심 수칙을 ‘보관’, ‘조리’, ‘외식’ 세 가지 측면으로 나누어 실질적인 가이드를 제공합니다.식품 보관 시 주의사항과 온도관리여름철 식중독 예방의 첫걸음은 바로 올바른 ‘보관’입니다. 세..
2025. 8. 3.
동남아 여행자 건강 (백신, 위생, 탈수)
여름철이면 많은 한국인들이 동남아시아로 여행을 떠납니다. 태국, 베트남, 말레이시아, 인도네시아 등은 저렴한 물가, 이국적인 문화, 아름다운 자연 경관으로 인기를 끌고 있지만, 고온다습한 기후와 위생 환경 차이로 인해 각종 건강 문제가 발생할 수 있는 지역이기도 합니다. 특히 현지 감염병, 물·음식 오염, 탈수, 열사병 등의 위험이 존재하기 때문에 출국 전과 여행 중, 귀국 후까지 철저한 건강관리가 필요합니다. 이번 글에서는 동남아 여행자들이 꼭 알아야 할 건강 정보와 사전 예방 수칙에 대해 백신, 위생, 탈수라는 세 가지 키워드로 나누어 안내합니다.출국 전 필수 예방접종과 백신 체크동남아시아를 방문하기 전에는 반드시 감염병 예방을 위한 백신 접종을 고려해야 합니다. 해당 지역에서 유행하는 질병은 여행자..
2025. 8. 2.